Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Hadi krémes

2008.01.22

Készítés:

25 dkg lisztet, 10 dkg cukorral, 3 és fél dkg vajjal, 1 tojással, 1 dkg szalakálival (amit előzőleg fél kávés csésze tejben feloldjuk) összegyúrjuk. 1-2 órát hideg helyen pihentetjük. Két lapot sütünk belőle.

Krém:

2 tojás sárgáját, 1 vaniliás cukorral, 2 dkg liszttel, 15 dkg cukorral és fél liter tejjel sűrűre főzzük. Közben a fehérjét kemény habbá verünk és melegen a krémhez keverjük. Megtöltjük a lapokat, másnap szeleteljük.