Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Kókuszos csiga

2008.01.22

Készítés:

50 dkg lisztet 1 margarinnal elmorzsolunk. 2,5 dkg élesztőt 0,5 dl tejben kis cukorral felfuttatunk. A liszt közepébe tesszük az élesztős tejet, 4 tojás sárgáját, 1 kanálnyi cukrot. Összegyúrjuk, 4 cipóra osztjuk.

4 tojásfehérjét 25 dkg cukorral gőzön felverjük. Belekeverünk 2 kókuszreszeléket. A tésztákat kisodorjuk, megtöltjük a töltelékkal, majd feltekerjük. Újjnyi szeletekre vágjuk és lapjára fordítva megsütjük.

Vaniliás cukorral tálalhatjuk.

Ha kakaót keverünk a tojásba kókusz helyett, akkor kakaós tekercset kapunk.