Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Török lepény

2008.01.16

Hozzávalók:

8 tojás, 16 dkg liszt, 5 dkg vaj, 26 dkg cukor, baracklekvár

Elkészítés:

A tojások sárgáját kikeverjük 16 dkg cukorral, hozzáadjuk a vajat, a lisztet, kivajazott tepsibe öntjük és közepesen meleg sütőben annyira sütjük meg, hogy a teteje ne ragadjon. (10-15 perc). Kivesszük, majd a tetejét bőven megkenjük baracklekvárral, majd ráöntjük az időközben felvert tojásfehérjét, melyhez a végén hozzáadjuk a maradék cukrot. A tésztát visszatoljuk a sütőbe és szép pirosra sütjük. Kockára vágjuk és még melegen tálaljuk.