Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Klára tészta

2008.01.13

Hozzávalók:

35 dkg liszt, 0,5 sütőpor 15 dkg ráma, 15 dkg porcukor, 2 db tojás sárgája, nagy kanál tejföl

Omlós tésztát gyurunk, két részre osztjuk. 1/2 óráig pihenni hagyjuk.

Tötelék:

20 dkg porcukrot, 10 dkg margarint habosra keverünk. Fokozatosan hozzáadjuk egy citrom levét. Utána 14 dkg rétes lisztet elkeverünk 0,5 csomag sütőporral, hozzáadunk 20 dkg darált diót, 2 dl hideg tejet. Összekeverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a 2 tojás kemény habját.

Készítés:

A tepsibe beletesszük a tészta felét, megkenjük lekvárral és rátesszük a tölteléket, majd arra is lekvárt teszünk. Rátessszük a tészta másik felét. Villával megszurkodjuk. Lassú tüzön megsütjük.

Csokoládé máz:

20 dkg kristálycukrot, 3 evőkanál tejet, 5 dkg margarint sűrűre főzünk és rákenjük a tésztára.